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Herbstfoto in der Natur

Ganzheitliches Ernährungscoaching

für Menschen mit viel Verantwortung

körperlich - mental - stressregulierend

„Es war mega. Nach nur einer Sitzung eine große Veränderung, die bis jetzt anhält.“

– Stefan, 33

„Ich kann endlich wieder gut alleine essen. Ich bin gerade sehr glücklich und freue mich total, dass wir das gemeinsam gemacht haben.“

– Isabell, 31

Mann in den Bergen

Häufig wissen wir relativ genau, welche Ernährung uns guttun würde.
Doch ist es eine andere Sache, dieses Wissen tatsächlich auch umzusetzen. Gewohnheiten zu ändern erfordert oft mehr als nur Wissen. Manche Themen sind komplexer, liegen tiefer – zum Beispiel im Unterbewusstsein – und lassen sich allein mit dem Verstand nicht so einfach lösen.

 

Und genau hier komme ich ins Spiel.

 

Ich bin der Ansicht, dass es nicht nur darauf ankommt, welche Lebensmittel wir „körperlich“ zu uns nehmen, sondern auch darauf, was wir „mental konsumieren“ – durch unsere Gedanken, Überzeugungen und Gewohnheiten. Dies beeinflusst oft un(ter)bewusst, wie wir uns fühlen und wie wir letztendlich unser Leben gestalten, unser Essverhalten eingeschlossen. Unser Stresslevel und unsere Fähigkeit zur Stressregulation spielen dabei eine große Rolle – denn Stress und Essen gehören eng zusammen.

 

In meinen Coachings setze ich genau dort an. Ich arbeite mit dem Unterbewusstsein und an der Stressregulation, um ungünstiges Essverhalten und Stressessen an der Wurzel zu lösen. Wenn diese inneren Blockaden gelöst sind, kann es auch leicht gehen, eine stimmige Ernährung im Alltag zu etablieren.

 

 

Wir brauchen letztendlich nicht viel, nur das für uns passende!

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Anker Über mich Start

Hi, ich bin Tanja,

Lebensmittelchemikerin, Wissenschaftlerin, Ernährungscoach, tanzende Hobbyköchin und Liebhaberin des Jakobswegs.


Mit meinem Hintergrund als zertifizierte psychologische Coach und studierte Lebensmittelchemikerin (M.Sc.) verbinde ich Ernährung nach den Prinzipien der funktionellen Medizin mit fundiertem Wissen über mentale Prozesse, Verhalten und Stress.


Ich begleite Menschen, die im Alltag viel leisten müssen – beruflich wie privat. Viele meiner Klient:innen sind stark eingebunden, tragen Verantwortung oder jonglieren mehrere Aufgaben gleichzeitig. Was sie alle verbindet: Sie wünschen sich mehr Ruhe im Kopf, mehr Balance beim Essen und mehr Energie für den Beruf und das Privatleben.


In meinem 3+1-Coaching-Ansatz betrachten wir vier Aspekte: den Körper, die mentale Ebene, die Stressregulation und das Unterbewusstsein. So arbeiten wir an ungünstigen Ess- und Stressmustern genau dort, wo sie entstehen, damit Veränderung leicht und nachhaltig wird.

Damit kann ich dich unterstützen

Lösungsorientiertes
Coaching

Als Coach kann ich dich dabei unterstützen, tieferliegende Themen zu erkennen und zu lösen sowie neue Gewohnheiten zu etablieren.

Ernährungsfachwissen

Als Lebensmittelchemikerin bringe ich Fachwissen zu Lebensmitteln, deren Inhaltsstoffen und zur Ernährung mit.

Wissenschaftliche Arbeitsweise

Meine langjährige Erfahrung als Wissenschaftlerin ermöglicht es mir, Zusammenhänge korrekt einzuordnen und nur wissenschaftlich fundierte Empfehlungen an dich weiterzugeben.

„Wenn Menschen lachen, sind sie fähig zu denken.“

 Dalai Lama

Erfahrungsberichte

 

„Ich habe Gewicht verloren, bin leistungsfähiger, tagsüber weniger ausgelaugt, mental klarer und treibe viel häufiger Sport. Auch habe ich mich im Training gesteigert (konditionell & kraftmäßig). Nach nur einer Sitzung eine große Veränderung, die bis jetzt anhält. Echt krass. 
 
Essen ist kein Stress mehr für mich, mir fällt die Veränderung sehr leicht. Ich überprüfe jetzt regelmäßig, ob ich noch hungrig bin/Hunger habe. Wenn ich Appetit bekomme, trinke ich erstmal Wasser und reflektiere, ob ich noch hungrig bin, indem ich das Fingertappen nutze. 
 
Ich kann meine Gedanken und Gefühle besser ordnen und damit arbeiten. Auch nach der Trennung von meiner Frau, konnte ich das mit der Zeit gut verarbeiten. Ich weiß nicht, ob ich das vorher so hinbekommen hätte. Mir hat die Intervention echt geholfen, mir geht´s viel besser."
 
Stefan hat zu viel und unkontrolliert gegessen und war mit seinem Körper unzufrieden. Er war beruflich stark eingespannt und nutzte abends Essen zur Beruhigung. 
 
Intervention:
1 Lift-Coachingsitzung (150 min.) zur Lösung eines konkreten Themas.

— Stefan, 33 (Teil 1)

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Einige Namen wurden aus Gründen der Vertraulichkeit geändert.

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