
Häufig wissen wir relativ genau, welche Ernährung uns guttun würde.
Doch ist es eine andere Sache, dieses Wissen tatsächlich auch umzusetzen. Gewohnheiten zu ändern erfordert oft mehr als nur Wissen. Manche Themen sind komplexer, liegen tiefer – zum Beispiel im Unterbewusstsein – und lassen sich allein mit dem Verstand nicht so einfach lösen.
Und genau hier komme ich ins Spiel.
Ich bin der Ansicht, dass es nicht nur darauf ankommt, welche Lebensmittel wir „körperlich“ zu uns nehmen, sondern auch darauf, was wir „mental konsumieren“ – durch unsere Gedanken, Überzeugungen und Gewohnheiten. Dies beeinflusst oft un(ter)bewusst, wie wir uns fühlen und wie wir letztendlich unser Leben gestalten, unser Essverhalten eingeschlossen. Unser Stresslevel und unsere Fähigkeit zur Stressregulation spielen dabei eine große Rolle – denn Stress und Essen gehören eng zusammen.
In meinen Coachings setze ich genau dort an. Ich arbeite mit dem Unterbewusstsein und an der Stressregulation, um ungünstiges Essverhalten und Stressessen an der Wurzel zu lösen. Wenn diese inneren Blockaden gelöst sind, kann es auch leicht gehen, eine stimmige Ernährung im Alltag zu etablieren.
Wir brauchen letztendlich nicht viel, nur das für uns passende!
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Hi, ich bin Tanja,
Lebensmittelchemikerin, Wissenschaftlerin, Ernährungscoach, tanzende Hobbyköchin und Liebhaberin des Jakobswegs.
Mit meinem Hintergrund als zertifizierte psychologische Coach und studierte Lebensmittelchemikerin (M.Sc.) verbinde ich Ernährung nach den Prinzipien der funktionellen Medizin mit fundiertem Wissen über mentale Prozesse, Verhalten und Stress.
Ich begleite Menschen, die im Alltag viel leisten müssen – beruflich wie privat. Viele meiner Klient:innen sind stark eingebunden, tragen Verantwortung oder jonglieren mehrere Aufgaben gleichzeitig. Was sie alle verbindet: Sie wünschen sich mehr Ruhe im Kopf, mehr Balance beim Essen und mehr Energie für den Beruf und das Privatleben.
In meinem 3+1-Coaching-Ansatz betrachten wir vier Aspekte: den Körper, die mentale Ebene, die Stressregulation und das Unterbewusstsein. So arbeiten wir an ungünstigen Ess- und Stressmustern genau dort, wo sie entstehen, damit Veränderung leicht und nachhaltig wird.

Damit kann ich dich unterstützen
Lösungsorientiertes
Coaching
Als Coach kann ich dich dabei unterstützen, tieferliegende Themen zu erkennen und zu lösen sowie neue Gewohnheiten zu etablieren.
Ernährungsfachwissen
Als Lebensmittelchemikerin bringe ich Fachwissen zu Lebensmitteln, deren Inhaltsstoffen und zur Ernährung mit.
Wissenschaftliche Arbeitsweise
Meine langjährige Erfahrung als Wissenschaftlerin ermöglicht es mir, Zusammenhänge korrekt einzuordnen und nur wissenschaftlich fundierte Empfehlungen an dich weiterzugeben.
„Wenn Menschen lachen, sind sie fähig zu denken.“
Dalai Lama
Erfahrungsberichte
Einige Namen wurden aus Gründen der Vertraulichkeit geändert.
